Regional - Saisonal. Dieser Grundsatz steht für unser ganzes Sortiment.

Käse und alles was dazu passt...

Sortiment

Käse

Vom hart bis weich, vom Weiss- bis zum Blauschimmel, von der Kuh bis zum Schaf, führen wir ein breites Sortiment an Walliser- und Schweizer Käse.

Alpkäse

Unser Stolz ist die grosse Auswahl an Alpkäse aus der Umgebung von Leukerbad. Die feinen Alpkräuter welche von der Kuh zu Milch gemacht werden, wiederspiegeln sich in jedem Stück.

Fondue

Wir produzieren unsere eigene Fondue-Hausmischung. Wir bieten diese als Käsemischung oder fixfertig mit Wein- oder Champagner und Stärke an.

Wein

Auch Wein darf in unserem Angebot nicht fehlen. Wir bieten diverse Walliser Edeltropfen, vorallem der Kellereien Fernand Cina aus Salgesch und Leukersonne aus Susten an.

Schnaps

Wir führen eine kleine Auswahl an Edelbränden der Brennerei Fredy Lengen in Gamsen. Auch die Whisky's der Sempione Distillery, welche auch von Fredy hergestellt werden,  finden Sie bei uns.

Bier

Wir bieten das gesamte Sortiment der Brauwerkstatt SUD 51 an. 7 Sorten umfasst inzwischen das Sortiment der Jungen Bierbrauer aus Leukerbad. Blonde, Blanche, Brune, Strong, Pilsner, La Cocinne, Pale Ale.

Milchprodukte

Wir führen die gängigen Milchprodukte. Im Sommer bieten wir frischen Ziger und Sirtenbutter von der Alp an. Aus der Alpbutter produzieren wir auch Ghee (geklärte Butter).

Käseplatten

Unsere Käseplatten sind nicht nur optisch ein Hit. von Mild bis rezent findet jeder seinen Gaumenschmaus. Lassen Sie sich von uns beraten.

Selbstgemacht

Saisonal stellen wir auch selber Lebensmittel her. Die Palette reicht von Früchtebrot, zu Sirup und Essig, über nassen Pfeffer und süss-saurer Chilisauce, hin zu Konfitüre und Früchtesenf.....

Honig / Konfitüre / Tee

Von verschiedenen Imkern aus der Region haben wir Honig im Angebot. Konfitüre die wir nicht selbst herstellen, kommen von einem kleinen Produzenten aus dem Wallis. Tee beziehen wir von der Arbignon AG und La Cucina an.

Werkzeuge

Das richtige Werkzeug darf nicht fehlen...

Vom Fondue-Caquelon zur Gabel, der Raclette Zange zum Käsehobel bis hin zum Gschwelti-Sack finden Sie diverses Zubehör bei uns.

Einrichtung

In kürze stellen wir unsere Kreationen in diesem Bereich vor.

Öffnungszeiten

Montag - Freitag 09.00h - 11.45h / 15.00h - 18.00h 

Samstag 09.00h - 11.45h / 15.00h - 17.00h

Sonntag und Mittwoch geschlossen

Änderungen vorbehalten.

 


Kontakt

Sie finden uns an der Dorfstrasse 18 in 3954 Leukerbad.

Parkieren können Sie im Rathaus Parking oder auf dem Parkplatz des alten Schulhaus. Beide sind ca. 3 - 5 Minuten zu Fuss von uns entfernt.

Unsere Anschrift:

alti Molkeri GmbH
Dorfstrasse 18
3954 Leukerbad
Telefon: 027 470 30 30
E-Mail: info(at)alti-molkeri.ch